TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE

martes, agosto 24, 2010






Una receta para huir de la temida "bollería industrial" y, además, de las más fáciles y rápidas que he preparado.

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de hojaldre (yo suelo utilizar la de LIDL)
  • Chocolate para rellenar (cualquier variedad que nos guste, yo en este caso mezclé chocolate blanco con chocolate negro)
  • Azúcar
  • 1 huevo para pintar
PREPARACIÓN:
Extendemos la lámina de hojaldre sobre el papel de horno. Esparcimos un poco de azúcar en el centro. Y repartimos el chocolate encima del azúcar.
En los laterales hacemos cortes diagonales llegando casi hasta el relleno y vamos entrelazando las tiras de un lado a otro hasta terminar, cerramos los extremos.
Pintamos con huevo la trenza y humedecemos azúcar que iremos echando sobre la trenza. Metemos en el horno precalentado a 190º durante aproximadamente 25 minutos.
Esta trenza la he hecho con rellenos dulces y salados de todo tipo (jamón y queso, pasas y manzana, etc..). Mi secreto es tener siempre una lámina de hojaldre en el frigorífico por si se presentan invitados a la hora del café o a la de la cena. En pocos minutos sorprenderéis.
Lidia

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2 comentarios

  1. Muchisimas muchisimas gracias!!!! Qué rapidez! En cuanto la intente te dejo un comentario diciendo como me ha salido.
    venga un beso =)=)=)=)

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  2. Hola Irene, que casualidad, estaba poniendo la receta antes de ver tu comentario. Espero que te guste.

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