CAFE IRLANDÉS

domingo, marzo 20, 2011

Hoy es tarde de domingo, y también tarde de café, así que hoy, después de haber visto el magnífico café irlandés que preparó Paco el Jueves en Lazy Blog, me he decidido por prepararlo, mis copas no son tan auténticas como las suyas, y, literalmente no se trataría de café irlandés, puesto que el whisky que tenía en casa es escocés y no irlandés, pero el resultado ha sido muy satisfactorio. He ojeado Internet y hay infinidad de recetas, y todas ellas varían en algo, yo la he copiado la receta tal cual la pone él en su blog. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 50 ml. de whisky irlandés (yo no tenía y he puesto whisky escocés)
  • 2 tazas de café fuerte
  • Nata semimontada
PREPARACIÓN:
Llenamos la copa de agua caliente y calentamos en el microondas, sacamos y tiramos el agua. Calentamos el whisky y el azúcar moreno hasta que vaya a empezar a hervir y reservamos. Preparamos las dos tazas de café y las dejamos que enfríen un poco.
Después con la ayuda de una batidora de varilla semimontamos la nata (yo le he añadido azúcar).
Vertemos el whisky sobre la copa hasta un tercio de ésta, después añadimos el café, dejando la parte superior para la nata. Con la ayuda de una cuchara puesta boca abajo vamos añadiendo la nata procurando que no se nos integre en el café.
Y ahora a disfrutar de un buen café escocés, je, je, o irlandés. Pasad una buena tarde de domingo.
Lidia.

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20 comentarios

  1. No soy nada cafetera, Lidia, pero seguro que éste sí me gustaba. Feliz domingo, guapa.

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  2. Estupendo Lidia, seguro que os salió buenísimo. Yo me apunto a uno escocés también, antes de la siesta...

    Un beso

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  3. Einnnn esperame que llego para la hora del café
    loli

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  4. nos gusta y es la hora ideal


    ¡¡besos¡¡

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  5. Qué bueno!! Me tomaría uno ahora mismo =D
    Un saludo!!

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  6. Me encanta el cafe pero asi con licor no ...pero seguro que te ha salido buenisimo .besos MARIMI

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  7. Ayer me tome uno a la cena!!Uhmm...aún lo estoy saboreando. Que buenisimos estan!! Te quedo genial.
    Besos

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  8. Que rico este cafecito, si lo sé me presento en tu casa ja,ja.
    Un besote

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  9. Hola Lidia, ya me tienes aquí!! gracias por visitar mi blog, y me quedo como seguidora, me llevo esta receta que tiene que estar muy rico. Besitos!!

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  10. Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario me ha encantado conocerte.
    Ayer tambien me tome uno en casa de mi hermano , le salen de vicio.
    Me llevo un caxin de tarta pal postre no he podido resistirme jis..jis.
    Bicos mil y feli domingo.

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  11. Hace años que no lo tomo, pero seguro que te ha quedado muy bueno.
    Besos.

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  12. Irlandés o escocés, está de lo más apetecible, guapa. Me tomaba yo uno ahora mismito, jejeje.
    Por cierto, he visto tu perfil, y coincidimos en una cosa: las dos terminamos a los 23 la carrera de Derecho... pero me temo que yo unos cuantos añitos antes que tú, jajaja.
    Besotes, y feliz semana.

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  13. Jajaja, fuera de Escocia o Irlanda no te pondrán tanta pega con el origen del whiskey (siempre que no sea bourbon). La verdad, en España venden más escocés que irlandés, por otro lado... Un besote.

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  14. Enhorabuena por tus 100 seguidores he tenido la suerte de ser yo la número 100

    Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce pásate por mi blog y lo recoges cuando quieras aquí te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  15. No soy muy cafetero pero reconozco que tiene muy buena pinta, eso si, tu blog es una pasada, me gusta.
    Saludetes.

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  16. lidia me encanta el café irlandés, aunque hace tiempo que no tomo, te ha quedado una copita fanta´stica.
    besazoss guapaaaa

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  17. Muy bueno y muy bien explicado !!
    Un abrazo.
    Sara

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  18. Gracias a todos por vuestros comentarios, ya se que a veces no disponemos del tiempo que debiéramos, por eso tienen el doble de valor para mi. Un besazo a todos.

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  19. Muchísimas gracias por visitar mi cocoina, para mi es todo un placer quedarme desde ahora mismo en la tuya. No sabes qué recuerdos me ha traido este coffee...el mejor café irlandés que he probado en España fue un verano en Barbastro, donde me divertí muchísimo y también bebí muchos irlandeses jejejeje. besotes

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