DALKYS CASEROS

domingo, abril 24, 2011

Foto actualizada el 26 de julio de 2015
Hoy hemos decidido pasar el día en casa, porque después de tanta salida, cervecitas, y demás, los niños (ellos no toman cervecitas, no me entendáis mal) y nosotros ya estábamos un poco cansados, así que tocaba descansar (y también estudiar, que el Martes tengo examen de inglés). Por ello he elegido preparar un postrecito rápido, que no ligero, pero que nos gusta a todos en casa, bueno, a casi todos, porque a Hugo (el pequeño) no le gusta casi nada (sólo le gustan las salchichas, los quesitos, los pettit suitte y las gambas plancha, siempre que sean frescas, que si son langostinos congelados se los saca de la boca y dice que esas gambas no le gustan).
Esta receta no es la clásica que he visto en varios blogs, ya que esa lleva huevos, cacao en polvo y maizena. Yo le he puesto el preparado de chocolate a la taza y le he añadido un sobre de cuajada al chocolate, porque después de tanto postre con huevos para esta Semana Santa, no me apetecía poner huevos, así que he hecho la receta a mi aire y el resultado se parece bastante a las copas de chocolate que venden en los Super.

INGREDIENTES:
  • 3 tazas y media de leche entera
  • 120 grs. de cacao para hacer chocolate a la taza (yo le he puesto el de Valor)
  • 1 sobre de cuajada
  • 500 grs. de nata para montar
  • 5 cucharadas soperas de azúcar glass
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar tres tazas de leche, cuando esté caliente le añadimos el cacao y removemos hasta que hierva. Mientras disolvemos en la media taza de leche restante el sobre de cuajada. Cuando empiece a hervir el chocolate añadiremos la leche con la cuajada y volvemos a esperar a que hierva. Entonces retiramos del fuego y servimos en los vasos (con esta cantidad me han salido ocho vasos como el que veis en la foto). Dejamos enfriar.
Cuando veamos que se haya enfriado el chocolate, montaremos la nata, con la ayuda de una batidora de varillas, cuando veamos que se endurece un poco echaremos las cinco cucharadas de azúcar, y terminamos de montar.
Después meteremos la nata en una manga pastelera y pondremos por encima de cada vasito.
Metemos en el frigorífico hasta la hora de servir.
Espero que os haya gustado esta propuesta casera de estos ricos postres.
Foto actualizada a 26 de julio de 2015


Y para los que no hayáis vuelto aún de vuestras vacaciones os recomiendo mucha precaución al volante.
Lidia.

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31 comentarios

  1. Pues con tu permiso me llevo uno :) Se ven deliciosos...

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  2. Que buena recta!! Me la apunto!!
    Un beso.

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  3. Pero que bien te han quedado!, a mi me gustan mucho los dalky lo que pasa es que no los compro mucho, probaré tu receta que más sano es seguro. Por cierto la medida de la taza es
    de 200 ml?
    Un beso

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  4. Me encantan, pero no sé qué sería la cuajada, por qué la puedo reemplazar? Besos

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  5. Susana, la medida de la taza si es de 200 ml. Ludmila, la cuajada la puedes sustituir por 30 gr. de maizena (harina de maiz). Espero haberos ayudado. Y muchas gracias a todas por vuestros comentarios.

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  6. Lidia, pero que pinta tienen esos Dalkis, están para empezar a tomarse uno, bueno que digo por lo menos dos.
    Un saludo Paco

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  7. Hola Lidia, menuda pinta tienen estos dalkis....Menos mal que ya empezamos a estar de vuelta,.

    Un besito

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  8. Te han quedado de exposición, buenos y bonitos.
    Tu niño tiene el paladar fino con las gambas, jejeje.
    Besos.

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  9. Que ricas!!! te han quedado fenomenal!!! Gracias por la receta. Besitos guapa.

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  10. El postre tiene que estar rico, pero el que sabe es tu chico. Que buen paladar tiene, mira como distingue el muchacho. Un beso.

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  11. Anda con Hugo, no sabe ná. Gambas y frescas. Toma ya. Jajajajajjajajaja.
    Te han quedado de vicio.
    Besazos

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  12. Menuda pinta tienen, me llevo el de Hugo no sea que vaya a sobrar.
    Un besito

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  13. Te han quedado riquísimas. Besos.

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  14. Estas recetas son el postre ideal para un domingo como este!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  15. Riquísimos!!!! Hace un tiempo los vi en un blog y me quedaron ganas de prepararlos, ahora ya no tengo excusa. Que ganas de meter la cuchara y no dejar nada, ummmm que buenos!!!

    Besotes!!!

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  16. Hola Lidia: Que ricas se ven estas copitas. Me gusta la idea de poner huevo. Una receta original que tiene que estar buenísima.
    Un abrazo

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  17. Qué buenos estos Dalkis caseritos!!! hace tiempo vi este tipo de dulces por algún blog, la verdad es que es súper tentador!!!

    Un abrazo.

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  18. Unos dalkys deliciosos. Una presentación muy buena.
    Besitos.

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  19. que sepais que mañana me pongo a dieta asi que pobre de la que me ponga este tipo de cosas que yo no pueda comer, ¿nadie os ha dicho que eso es "pecao"? ja,ja......

    ¡¡besos¡¡ por cierto veo que a tu niño en cuestión de comida no es facil de engañar

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  20. Bueno Lidia pues si que es un gourmet tu Hugo, no veas como distingue los langostinos! que gracia. Pero vamos que estos dalkis no sé como no le gustan porque se ven deliciosos y es cierto que esta receta que has usado tú me parece más ligera que la que había visto antes por la red. Me parece delicioso, me encanta.
    Un besito.

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  21. Deliciosos Lidia.
    A mi peque les encantan.

    Besos

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  22. mmmmm pronto lo haré y te aseguro que vendra mi hijo a darte ls gracias por la receta.gracias por compartirla.

    Un besote

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  23. Hija, momento infancia. Me encanta y tengo algunos ingredientes, lo mismo me arranco, compro los que faltan y te la copio, porque siempre me han encantado los dalkys. Un besote y me llevo el que tu hijo (el de las gambas de verdad) no quería.

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  24. hola guapa:
    Gracias por visitar mi blog.
    Te felicito tienes un excelente blog.
    Saludos:
    Olguis.

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  25. Pues una propuesta sensacional, te ha quedado una maravilla! un abrazo

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  26. Deliciosos Lidia, sencillos y espectaculares, que gran éxito. Me quedo con la receta y un día de éstos me marco un postre rápido y rico. Besos.

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  27. Hola lidya, los niños de hoy en día son muy listos, ajjaja, el postre ideal, muy buena idea, me lo anoto, un beso y buena semana.

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  28. Un postre sencillo, delicioso y con una pinta estupenda

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  29. Ya no creo que llegue a tiempo, pero me apunto a este postrecito ummmmmmmm, qué rico !!!

    Besinos.

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  30. Me encanta "La Copa", si es casera mejor!!!

    Besitos
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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