ENSALADA DE ESPIRALES

jueves, mayo 26, 2011

Y si la receta de ayer era fácil, ésta lo es más, una sencilla ensalada de pasta, con unos ingredientes de andar por casa y que viene muy bien para estos calores, y además un plato preparado con antelación. Éste era una de las principales recetas que me llevé de casa cuando me fui a estudiar, así que le tengo especial cariño, en aquella época de estudiante me venía muy bien un platito de éstos.

INGREDIENTES:
  • Espirales o hélices (cantidad según comensales)
  • Atún en aceite
  • Guisantes en conserva
  • Aceitunas (yo las he puesto si hueso)
  • Maíz en conserva
  • Zanahoria cruda picadita
  • Mayonesa (casera o de bote)
  • Sal
PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante y añadimos sal. Una vez que esté preparada escurrimos el agua y vamos añadiendo todos los ingredientes. Éste plato siempre lo he preparado con la zanahoria rallada y mezclada con la mayonesa, aunque esta vez la he troceado por mi hija, para que la pueda apartar, que no le gusta en ensalada la zanahoria. Una vez que hayamos echado todos los ingredientes añadiremos la mayonesa y mezclamos.
Podemos tomarla de inmediato, o la mejor opción, para mí, que es dejarlo unas horas para que tome los sabores de todos los ingredientes.
Esta claro que este tipo de pasta admite cualquier ingrediente, pero si queréis preparar una cosa sencilla, le añadís lo que tengáis a mano, se me ocurren gambas, huevo cocido,....etc.
Bueno, una cosita rápida y sencilla lo que os he traído hoy. Mañana os espero por aquí, que estoy de celebración, es mi primer cumpleblog, y os he preparado una "receta muy especial".
Lidia.

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22 comentarios

  1. Uhmmm riquisima y para estos calores...un besico.

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  2. lidia no llego a tiempo acabo de comentarte los calabacines y ahora me pones esta ensalada ufff no se con cual quedarme
    loli

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  3. Lidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! enhorabuena por esta estupenda ensalada!!! doy fe de que está de vicio porque muy muy parecida la preparo yo a menudo!!! Y mis felicitaciones anticipadas por ese cumplebog que mañana tengo el día un poco liado y no sé si podré llegar a tu cocina! espero que no eh! sino me lo recuerdasss porfa jeje!!! ;-))

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  4. Sencilla, sana y completa además de fácil. Qué más se le puede pedir a una receta?.
    Besazos

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  5. Estupenda ensalada, y para quien no quiera mayonesa, también decir que con aceite y sal también esta buena.
    Besos.

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  6. Como tú bien dices, ahora que en teoria tienen que venir los calores, estos platos vienen genial, y como dice Fermin, yo prefiero el aceite y la sal en vez de la mayonesa, aunque justo hoy haya publicado la receta de la mayonesa, jejej
    Muxus

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  7. esta, parecida la hace mi hermana y nos encanta, mi hija siempre se echa más mahonesa,jejej te quedó deliciosa, besitos ahh por fin puedo comentar con mi cuentaaaa,muakss

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  8. Me ha recordado a una ensaladilla rusa, pero en vez de patatas con pasta, y los demas ingredientes son, más o menos, los de la ensaladilla, perfecta.
    bsos

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  9. Riquísima Lidia esta ensalada está de lujo ¡¡¡¡¡¡¡¡¡ummmmmmmmmmm!!!!!!!!! me encanta!!!! Besos.

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  10. Felicidades por partida doble!!! La receta, deliciosa y que cumplas muchos cumpleglogs más!
    Un besote!

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  11. Yo la hago mucho así, con mayonesa, y suelo llevarla a la playa.
    Me encanta!

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  12. Deliciosa ensalada. A mi las ensaladas de pasta me privan y esta tuya tiene una pinta exquisita. Besotes nena

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  13. Me gusta mucho la ensalada de pasta, yo la preparo a menudo, suelo comer una semana si y otra no en el trabajo y me llevo mis ensaladas de pasta, guau que buena, mira ya me has dao idea para mañana que esta semana como en el trabajo.
    Besos guapa

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  14. Lidia, que buena la ensaláaa que estoy a regimen y me viene como anillo al dedo.Gracias niña. Me la apunto para mañana.

    Besitos primor

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  15. Esta receta la preparo mucho en verano, fresquita esta muy rica, bueno a nosotros nos gusta. Un beso

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  16. me encantan estas ensaladas veraniegas, esperamos la receta de mañana

    ¡¡besos¡¡

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  17. !que receta mas facilita y fresquita! ahora que viene el verano estos platos apetecen mogollon,besos

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  18. Holaaaaaaaaaaaaaaaa!!
    Pero que receetas tan sencillas, tan sanas, tan buenas y tan maravillosas nos preparas! mira que las ensaladas d epasta apetecen y entran bien, eh! jejejejejeje
    Ahora con estos calores son platos fresquitos y llenos de vitalidad!!
    Me encanta!
    Mil besos guapísima!

    Eva Longoria (jajajajaj)

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  19. En cada nos encanta, te ha quedado muy rica, un besico

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  20. Me gusta muchísimo las ensaladas de pasta, bueno la pasta en general, y la tuya tiene una pinta estupenda. Besitos!!

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  21. Que rica tu ensalada, la verdad es que la pasta admite casi todo lo que se te ocurra, sientan muy bien fresquitas.
    Besitos

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  22. A mí me encanta esta ensalada, sobretodo como tú dices para dejarla preparada y encontrartela en la nevera en el momento críticio del hambre.
    Tomo nota de los guisantes que no se los he puesto nunca.
    Besitos Lidia!
    Esther

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