FINALIZACIÓN DEL CONCURSO CUMPLEBLOG Y LISTADO DE RECETAS PARTICIPANTES

martes, junio 28, 2011

Anoche terminó el plazo para presentar las recetas a mi concurso, y la verdad es que no me esperaba una participación tan buena. Y es que debo agradecer a todos y todas que hayáis colaborado conmigo en esta celebración de mi cumpleblog. Han sido muchas recetas, y todas buenas, y sobretodo presentadas con mucho cariño. Se que algunos de vosotros no participáis en ningún concurso, y lo habéis hecho por ser yo, y eso me ha hecho muy feliz. Os deseo la mejor de la suerte para todos, aunque el ganador sólo será uno, aunque también está el segundo premio a la mejor fotografía. Yo ya he hecho mi trabajo, ahora el jurado, Restaurante El Asador, se encargará de realizar la parte más difícil, que es elegir la receta ganadora, y eso, lo va a tener muy complicado. Yo no sabría cuál elegir, me gustan todas (incluso las que llevan anchoas, je,je). Así que no os puedo dar una fecha para el desenlace del concurso, espero que sea en unos días. Ya os contaré. Por lo pronto, os voy a poner la relación de las recetas participantes, y con sus respectivos enlaces, por si se os ha escapado alguna. De todas formas si queréis también tenéis un índice en la parte de arriba donde podéis entrar y verlas en los días posteriores. Muchas gracias a todos los participantes y mucha suerte.




































Nº18: Cristina Martín: Judías con Cebolla y Jamón. Como Cristina no tiene blog os pongo su receta:


INGREDIENTES:
  • JUDIAS VERDES
  • CEBOLLA
  • TAQUITOS DE JAMON SERRANO
  • ACEITE
PREPARACION:
Cocer las judias unos 15min;aparte sofreir la cebolla junto los tacos de jamón,escurrir las judias y mezclarlo todo.LISTO PARA COMER





Nº21: Laura Ramos: Tartaletas de Queso Feta. Como Laura no dispone de blog os dejo la receta:


MASA DE TARTALETAS:
  • 100 gr de harina de trigo normal
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 5 1/2 cucharadas de mantequilla en trocitos a temperatura ambiente
  • 1-2 cucharadas de agua fría
  • RELLENO:
  • 1 huevo
  • 3 yemas de huevo
  • 300 gr de nata para montar
  • sal y pimienta
  • 115 gr de queso feta en cubitos
  • 6 aceitunas negras sin hueso, partidas a la mitad
  • romero para espolvorear
PREPARACIÓN:
Primero precalentar el horno a 200ºC.
Engrasar los moldes para tartaletas o muffins con mantequilla.
1. PARA LA MASA: tamizar la harina en un bowl, añadir la mantequilla en cubitos y trabajar con las puntas de los dedos hasta obtener una especie de migas o pan rallado. A continuación se vierte el agua amasando hasta unir la masa. Cuando la masa esté homogénea, formar una bola y cubrirla con film transparente. Guardarla en el frigo 30 minutos.
2. Extender la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 3 mm. Cortar 12 circulos con el canto de un vaso o cortapastas y ponerlos en los moldes, pinchando con un tenedor. Cubrir las tartaletas con papel de aluminio y hornear 12 minutos; retirar el papel y cocer durante 3 minutos más.
3. Mientras se hornea la masa en blanco poner el huevo, las yemas y la nata en un bowl y batir.
4. Poner los daditos de queso en las tartaletas y cubrir con la mezcla de nata y huevo, colocar la media aceituna encima y un poco de romero y hornear durante 15 minutos o hasta que el relleno cuaje.















Nº29: Un Poquito de Rocio: Paquetitos de Melón con Jamón (Pinchad en el enlace para ver la foto, no he podido copiarla aquí porque está protegida)



















































































 


Como habéis podido comprobar el repertorio es bastante amplio, y todas son magníficas. Ahora os pido que comprobéis vuestros enlaces y fotos por si no están bien, si es así me los comunicáis.
Lidia.

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28 comentarios

  1. Menudas recetas!! desde luego que sí que lo va a tener complicado, mi enlace comprobado y todo perfecto, ahora esperar... me ha encantado participar, un beso

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  2. Muy complicado va a ser.
    Si no te gustan las anchoas tendrás que apartarlas de la receta que he subido hoy, jejeje.
    Besos.

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  3. Jolines, que nivel!!! Suerte a tod@s!!!
    Sitos

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  4. Madre mia, la que tienes encima, imposible elegir, menudo nivel, y que participación más grande

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  5. Suerte para todas chicas!!!!!!
    besicos

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  6. aww!! cuantas recetass!!
    Suerte para tod@sss!!! ^^
    besotes!! ;))

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  7. que cantidad de pinchos y buenisimos, uffffffffff no sabria por cual empezar

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  8. Guau............. madre mia, !qué de cosas deliciosas!!! No quisiera estar en el pellejo del jurado: lástima no poder hacer una macro quedada sólo para probar cada una de estas recetas. Un beso

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  9. soy un desastre¡¡ al final se me paso la fecha... pero viendo estos manjares ufff el jurado lo tendra chungo chungo¡¡ mucha suerte a todos

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  10. Vaya que recetas!! La verdad es que esta reñido el concurso porque se ven geniales. Buena suerte a todos. besos

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  11. Como dice Bea, ójala pudiéramos probarlas todas, qué ricas!! Suerte a todos!!

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  12. Presente!!!!! y con el número uno. Que nivelazo Lidia, y que éxito más rotundo ha tenido el concurso, has sido una perfecta anfitriona. Ahora a deliberar.Tus seguidoras han aportado recetas fantásticas, me voy a llevar alguna. Besos.

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  13. Menuda colección de lujo! yo no soy muy de entrantes pero viendo estos cambio de idea!

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  14. Mucha suerte!!! Me encantó ver tantas delicias a través de tu concurso :D

    Mucha suerte a todos!

    Besiños.

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  15. Desde luego variedad no falta jajaja. Suerte a tod@s. Un besazo.

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  16. Si yo fuera el jurado lo tendria muy dificil, que nivel en todas las recetas,
    Suerte a todas.Besitos

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  17. Que nivelazo!!!!!!!!!!!!!!! El jurado tendrá la cosa complicada, con tantas recetas y todas tan ricas y apetecibles!!! Ánimo y paciencia, jejejee

    Yo estoy!!

    Besotes

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  18. Oleeee que taperío del buenoooooo!!!! isss que hambre pordiossss!!!! la que más me gusta es la número tressssss!!! jijijijiji!! a pesar de que me hayas puesto 100 años más encima, no te lo tendré en cuenta jajajaja!!!! aisss que poco me quieres Lidia jajjaja!! :))

    que gane el mejor, y si no el 3!!!! :))

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  19. Cuantas tapas ricas y bien trabajadas, el jurado lo va a tener complicado. Suerte a todos y gracias Lidia por organizarlo.
    Besos

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  20. Ahí estoy yoooo, que ilusión , gracia spor organizarlo , un besico.

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  21. Que variedad por Dios.
    Enhorabuena Lidia.
    Besazos

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  22. Suerte a todo el mundo. Me iba yo ahora de pinchitos...
    Besitos Lidia,
    Esther

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  23. que fantásticas todas las recetas, lo tendrán muy dificil.
    besoss guapa y gracias a tí por lo bien que lo has hehco.

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  24. Exitazo rotundo, mi + sincera enhorabuena, Lidya! Hay recetas fantásticas, presentaciones estupeendas y me gustaría probarlas TOOODAS!
    Por lo que veo, mi foto no está incluida, jo :( es que no te llego mi mail? Te reenvio a ver...
    Bss.

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  25. Creo que ya está solucionado. Definitivamente esta cuenta falla + que una escopeta de caña... GRACIAS por todo,guapa.

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  26. Uiii pero que ricas!!! me encantaría pedirme estas tapitas en un bar...

    suerte s tod@s!!

    ·RO·

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  27. Lidia! que éxito de concurso, tienes unas recetas divinas concursando, ya me apunto varias para prepararlas, mucha suerte a todos y que las disfrutes,
    un beso!
    Niu
    http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com

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