PIZZA MASA TITO

lunes, agosto 22, 2011

Debía  de ser la única persona por el universo blogosfero sin haber probado la masa Tito´s, y hace unas semanas la preparé por primera vez, y la verdad, que estoy de acuerdo con todos vosotros, los que ya la habéis probado, está estupenda y es todoterreno, además no lleva levadura, por lo que tiene un tiempo de preparación bastante corto. Además se puede congelar, de hecho la que me sobró la tengo en el congelador preparada para hacer una empanada o alguna tarta. y con esta masa preparé esta estupenda pizza, y una más pequeña para mi hija. Cada uno puede prepararla con los ingredientes que más les guste, yo en este caso le he puesto jamón serrano, panceta, champiñones y huevo, además del tomate frito y el queso. Todo un lujo para compartir en familia.

INGREDIENTES:
  • Para la masa:
  • 1/2 kg. de harina
  • 1/2 vaso de leche
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • Tomate frito
  • Champiñones laminados
  • Jamón serrano
  • Panceta
  • 3 huevos
  • Queso rallado (le puse gruyere)
  • Orégano


PREPARACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes de la masa y amasamos, hasta conseguir una masa elástica. Dividimos en tantas porciones como pizzas queramos preparar, y las que no las congelamos liadas en papel film. Después, con la ayuda de un rodillo estiramos la masa  y la ponemos sobre una bandeja de horno, sobre papel de hornear.


Ahora pondremos el tomate frito sobre ella, dejando los extremos de la pizza sin rellenar. Añadimos el orégano, los champiñones laminados los distribuiremos ordenadamente, y por encima pondremos unas lonchas de jamón serrano y otras de panceta o bacon. Batimos tres huevos y también los añadimos. Por últimos rallamos el queso y lo esparcimos por toda la pizza. Metemos en el horno precalentado a 190º durante unos 20 minutos.

Sacamos con cuidado y servimos.
Espero que os animéis a preparar esta masa a quién no la hayáis preparado antes. Merece la pena, y además es una masa muy rápida de preparar.
Lidia.

También te gustará

51 comentarios

  1. Esta masa ya me gusto mucho cuando se la ví a Tito y quiero hacerla un día. Me gusta mucho los ingredientes que le has puesto, yo siempre que como pizza me encanta que lleve jamón, beicon y champiñones y tu no te has olvidado de ninguno :DD

    Besos

    ResponderEliminar
  2. Una pizza estupenda wapa, me llevo un pedacito para desayunar ;-)
    Feliz semana. Besos

    ResponderEliminar
  3. quwe rica esta pizza! te ha quedado de lujo...

    ResponderEliminar
  4. No eres la única que no la había probado, yo todavía no la he probado ;) Pero es que a mí las pizzas me gustan bien gorditas y esponjosas, pero vamos, que la probaré seguro ;)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  5. Deliciosa Lidya, en casa la probamos cuando se hizo aquel pequeño homenaje al padre de Tito y nos gustó mucho. Lo que más me gusta es que se hace rápidamente y a veces, las prisas mandan ¿ a que sí?

    ResponderEliminar
  6. QUE BELA PIZZA, TEM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    BESOS

    ResponderEliminar
  7. Oye Lidia se ve buenísima, no sí al final voy a tener que hacerla yo también, me estais entrando ganas entre todas. Besitos

    ResponderEliminar
  8. Se ve deliciosa Lidia!
    Yo tampoco la he hecho y esto no puede ser con la pintaza que tiene...hay que ponerle remedio prontito.
    Besos guapa y feliz semana.

    ResponderEliminar
  9. Yo soy de las que no la ha probado, pero leyendo que es tan maravillosa..., ya estoy tardando.
    Un besito

    ResponderEliminar
  10. Yo sí la he hecho y también tengo porciones congeladas, está muy rica y como se hace tan pronto te resuelve una cenita en un momento.
    Buena semana

    ResponderEliminar
  11. Por lo que he leído no eres la única que no la había probado, yo tampoco, pero viendo el éxito que tiene me están dando ganas de hacerla para cenar.
    Bss

    ResponderEliminar
  12. Hola Lidia guapetona,me encanta la pizza que has preparado y no es complicada,que es lo que más me gusta pues para realizar algunos de mis platos pues tengo la colaboración de mi marido y si me atrevo a preparar esta pizza será con su ayuda para estirar la masa,pues la masa casera no sabe igual que las comprada.
    Que muy rica y con bien de queso me chifla jaja.
    Te mando un montón de besos Lidia.

    ResponderEliminar
  13. Me alegro de que te hayas animado. La verdad es que la masa es muy versátil. Está muy rica.
    La pizza tiene un aspecto estupendo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. Que pinta tiene, me ha entrado un hambre.

    Saludos

    ResponderEliminar
  15. Que pinta tiene mas buena, además con la masa Tito es un éxito seguro, yo la probé hace tiempo y siempre la repito, además hago para que me sobre y la congelo y siempre tengo disponible.
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  16. La verdad es que la masa es estupenda, y te ha quedado espectacular....

    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  17. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! buscaré a ver como se hace esa masa, porque es espectacular.

    Juanjo - http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones

    ResponderEliminar
  18. Pues yo tampoco la he probado, asi que me la quedo para hacerla, la pizza se ve estupenda, un beso

    ResponderEliminar
  19. Hola ;) Pues, no la conocía, la probaré porque tiene buena pinta, si es tan famosa por algo será!
    Pero me permito discrepar sobre el nombre, porque este tipo de masa no es la pizza auténtica.
    Un saludo!!

    ResponderEliminar
  20. Lidya, no eres la única que no la había probado. Yo tampoco la he probado aún, pero lo haré en breve seguro, porque me encanta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  21. Pues yo tampoco la he probado, fijate. Pero nada, visto lo visto, tendré que animarme.
    Genial te ha quedado, ya me comía un cachito ahora mismo.

    Bicosss

    ResponderEliminar
  22. Una masa que no falla!!!

    Deliciosa te ha quedado esa pizza.

    Bonita semana :D

    ResponderEliminar
  23. hola,pues yo tampoco la he probado aun,pero se ve muy facilita,asi que me tengo que animar!
    el relleno delicioso.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  24. Qué ricaaaa!! yo quiero un cachito..porfi. jajajajaj Un abrazo!!!

    ResponderEliminar
  25. Yo tampoco la he probado, tendré que ponerme a ello.
    Te quedó estupenda.
    Besiños

    ResponderEliminar
  26. Con esos ingredientes tiene que estar deliciosa!!!guárdame un trocito!

    ResponderEliminar
  27. Menuda pintaza tiene la pizza!! Me apunto la receta de la masa para probarla.
    Bessos

    ResponderEliminar
  28. ¿A que esta estupenda esta masa? y con el relleno que le has puesto más


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  29. Efectivamente Lidia, debias ser de las pocas que aún no había probado la sana y rápida masa de pizza de Tito. A mi me sienta fatal la masa de pizza con levadura, y ésta en cambio la disfruté por ese detalle. Además tu versión de relleno fantástica, con jamón serrano y huevos... menú completo.. Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  30. que maravilla de masa! yo tampoco la probé pero tengo que hacerlo urgentementeeee!!! y de ver esos ingredientes que le agregaste, sin palabrassssss

    ResponderEliminar
  31. Pos fijate que no eras la unica que aun no la habia exo yo tambien soy de las que aun no la han exo ,tengo que hacerla yaaaaa , a ver si deja de ahcer calor y ma pongo a ello po que por lo que decis esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  32. Lidia tienes razón menuda coincidencia ehh!!! Pues no eres la única que todavía no probo la masa de Tito porque yo tampoco la he hecho, pero seguro que no tardare en probarla ya que viniendo de Tito es éxito seguro. Le has puestos unos ingredientes super apetecibles.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  33. Madre mia no paro de salibar aaaunnnn

    ResponderEliminar
  34. ummmmmmmmmmmmmmmm que buena solo al verla me llevaria todos los trozos¡ besiños

    ResponderEliminar
  35. Hola wapísima! a mí la masa de pizza me queda estupenda no la he probado mejor ni en el mejor Italiano de Tarragona! modestia aparte!jejeje mi receta de pizza marinera que la copie de un programa de Arguiñano en la tele! me quedó divina un pecado para el paladar! Aprovechando la visita del representante de Diós en la tierra jejeje que esta toa españa llenita de cristianos!jejeje
    Los polos de sandía son muy graciosos con sus ojitos y todo! jejeje las mías se los comen de leche chocolateada de soja! o batido de soja como le llaman ellas! en cuanto a tu mermelada de pimientos verdes deliciosa!jejeje has hecho mucha?? jejeje

    ResponderEliminar
  36. Esta pizza se parece más a las típicamente italianas que a las yanquis tipo telepizza, es auténtica auténtica. Y se le pueden poner los ingredientes que uno quiera, qué delicia. Un besote.

    ResponderEliminar
  37. Es estupenda y comodísima esa masa, además queda finita y crujiente.
    Y nosotros, como somos 2, con las cantidades de la receta tenemos para 3 veces, porque se congela estupendamente.
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  38. Hola Lidia!!!

    Muchas gracias por tu comentario en mi blog, sobre todo porque gracias a el he podido descubrir el tuyo, que ya llevo un rato ojeando y me ha requete-encantado!!!

    Mmmm, cuantos heladitos y que rico todo. La receta de esta pizza tiene una pinta deliciosa, asi que me la apunto que a mi marido le encantan, y si son caseras, mejor que mejor!

    Besossss

    ResponderEliminar
  39. Se ve estupenda tu pizza y de comer tiene que estar mejor todavía. Pero me da miedo hasta mirarla que yo creo que estoy engordando solo de mirar y leer.
    Todavía no he estrenado mi heladera, tengo mucho jaleo pero de esta semana no pasa. Un besito

    ResponderEliminar
  40. Lidiaaaaaaaaaaaaa vengo a por mis 5 estrellas michelinesssss jajajaja!!!! que guasa que tienes y como me gusta jajajaja!!!
    Como me alegra que os haya gustado tanto esa masa!!!! ya verás con la empanada lo buena que queda!! mejor incluso que con la pizza, ya me contarás!!! aissss que ganas de coger la pizza entera coñeeeeee, bueno, como estoy ya con la operación mazapán cogeré una esquinina sólo jejjee!!!!
    Un besiño muy grande Lidia!!! y millones de gracias por hacerme reir!!!! :))

    ResponderEliminar
  41. no he probado esta masa,pero me ha encantado la receta mi prosima empanada sera con esta masa un besazo cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  42. Hola Lidia! Es todo un éxito la masa de Tito! Qué bueno que la has probado. Te quedó muy linda! me das un trocito!, besos

    ResponderEliminar
  43. Me faltó decirte que me gustaron mucho tus polos de sandía, los haré en el verano:) , que aquí falta para que llegue

    ResponderEliminar
  44. Lidia noi eres la ultima...yo todavia no hago la masa Tito's porque hago pizza en el invierno....pero la hare de seguro!....se ve deliciosa!!.....Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  45. Hola Lidia! Yo tampoco he probado esta masa, así que ya estoy tardando. Con los ingredientes que has puesto debe estar de muerte.
    Me quedo para acompañarte en tu cocina y te invito a que me acompañes en la mía si te parece.
    Besos
    www.unarosaenlacocina.blogspot.com

    ResponderEliminar
  46. Esta masa la he visto en diferentes blogs, se ve que sale estupenda!!! a ti te ha quedado divina, con el relleno y todo..... ummmm UN BESO!!!

    ResponderEliminar
  47. Buenas tardes Lidia. Que pizza mas rica que has preparado, aparte de la masa Tito, los buenos ingredientes que le has puesto y lo bien preparada que esta.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  48. Muy rica pizza, no te preocupes que yo tampoco he probado la famosa masa Tito..jeje. Me has hecho ganas de hacerlo.

    Besos!!

    ResponderEliminar
  49. Podemos utilizar la harina de reposteria?, o tiene que ser de fuerza?. Muchas gracias

    ResponderEliminar

Google+ Followers

Seguidores de BLOGGER

networked_blogs

Subscribe