viernes, 20 de enero de 2012

MOUSSE DE LIMÓN

Esta semana he estado bastante liada, así que todas las recetas han sido muy fáciles, y ésta, después de la de ayer, se lleva la palma. Se trata de un postre que se prepara en diez minutos y además da muy buen resultado, y lo mejor de todo se prepara con leche evaporada (es la tercera receta que preparo con ella en diez días). De hecho la receta venía en la lata de leche evaporada Ideal, y no me pude resistir a prepararlo.  Más fácil imposible.


INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche evaporada
  • 100 gr. de azúcar
  • Zumo de un limón (yo le pondría algo más de zumo, para que predominara el sabor a limón)


PREPARACIÓN:
Meteremos en el frigorífico un mínimo de 24 horas la leche evaporada para que este bien fría, si no lo hemos hecho antes podríamos meterlo en el congelador una hora. 

Batimos la leche evaporada con un batidor de varillas (si no lo tenéis eléctrico podéis utilizar uno manual). Cuando veáis que ha espesado añadiremos el zumo de limón y el azúcar y seguiremos batiendo, hasta que coja cuerpo, pero sin pasarnos.

Metemos en el frigorífico unas horas, hasta que cuaje. Os sorprenderá lo pronto que lo hace.

Y ya habéis visto lo rápido, fácil, resultón que es esta mousse de limón, no es la auténtica, ya que no lleva claras de huevo ni nada, pero como podéis ver en las fotos, la textura no tiene nada que envidiarle.
Y de nuevo viernes, así que pasad un estupendo fin de semana. Nos vemos el lunes.
Lidia.

69 comentarios:

Nati dijo...

Yo me como un poquito de esas conchas finas y de postre esta deliciosa mousse. Un besazo.

garlutti dijo...

Con la receta anterior y esto de postre ..una comida de 10 , la mousse de limón a mi me encanta , se ve cremosisima besos MARIMI

Juani dijo...

La muss de limón me encanta y viendo esta tan rica y fácil me la llevo, te ha quedado de lujo. Besossss.

Isabel dijo...

Así la tenía que hacer yo!! que le pongo nata, leche condensada y el zumo!! seré burra... ;)

são33 dijo...

BELA MOUSSE E COM SABOR A LIMÃO SÓ PODE SER UMA DELICIA.
BESOS

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Nunca he usado la leche evaporada, así que me apunto la receta para probarla ;)
Un beso!

cocinarycompartir dijo...

Pues bien ligerita y bien buena que tiene que estar. Un saludo y buen fin de semana también para tí. Esperanza.

Merchi dijo...

Que riquisima la mousse de limón, tan suavecita y ligera, así es como me gusta.
Perfecta te ha quedado, tiene la textura ideal.

Bicos guapa

Olguichi1970 dijo...

Acabo de hacerla!!!! Me ha encantado!!!! Ya la publicaré en estos días.... Un besazo grande, guapísima!

Pastelito Valiente dijo...

Esta receta me la enseño mi madre y en casa nos encanta. Las fotos son una preciosidad. Bs

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Pues si que es fácil, a mi me gustan los postres con sabor a limón y la textura te ha quedado perfecta.
Las conchas finas de ayer se ven deliciosas.
Besos.

TeRe dijo...

LKidia qué maravilla!!
Sera facil, pero me encanta..y el resultado es genial..ya la he anotado.
un beso y buen finde

Marta y Cris dijo...

Feliz Finde !!!
Vaya receta rica y fácil que nos traes, mmmm !!!!
Muchos besitos que hace tiempo que no pasamos por aquí

Yo creo que aún no hemos levantado cabeza después de las Navidades

Besazos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Encar's Bakery dijo...

Qué rica, y qué textura más fantástica, se ve genial en las fotos, ¡una delicia de mousse!, y bien fácil de preparar :)

Un beso y buen finde !

geles dijo...

Simplemente genial. Pasa un buen finde. Besos

Evelyn dijo...

Pues sencillita y bien buena que tiene que estar. A veces no hace falta complicarse. Que tengas buen finde, Lidia. Besiños.

Laurita Piñero dijo...

Yo la hago con los mismos ingredientes (más sencilla imposible) pero con el zumo de tres limones y un poco menos de azúcar (unos 75 gr.) Así sabe está dulce pero predomina el ácido del limón, a mí me encanta. Con decirte que fue el postre de la cena de nochebuena.

Yo la tengo publicada de hace muchíiiisimo tiempo jejje

Un besote!

Mary dijo...

Esta receta la necesitaba yo pero mucho mucho. Queda estupendo, cremosito y rápido de hacer, qué delicia. Un besiño guapa!!!

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Me viene de lujo para mañana y el exceso de limones que tenemos...me la llevo Lidia...que rica!!!
Besos

♥ Ana dijo...

Ostras, pues si que es de lo más fácil este postre y a mi me encanta el sabor a limón, que bueno
Besotes

Carolina dijo...

Lidia, esto lo he preparado yo unas cuantas veces. Para acentuar el sabor de limón se le puede añadir la ralladura de un limón.
Besitos

Juanjo dijo...

Tomo nota eh!! voy a dejar de comprar estas cosas en supermercados y empezar a hacerlas yo en casa, muchas gracias por tu receta, un besote Lidia.

Afri & Loli dijo...

Voy a mirar en la lata que tengo en el frigo a ver si hay otra receta tan rica como esta.

Bss
Afri

Las Tres C dijo...

Que sencillo y rico se ve, tenia un lata de leche evaporada y no sabia que hacer con ella. Ahora ya se el que. Besicos.

Mar dijo...

Se ve realmente bueno. Me parece que voy a meter la lata que tengo de leche IDEAL en la nevera, cuando llegue a casa, y mañana lo hago.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

La cocina de mi abuelo dijo...

Lidia que buena mousse, me encanta ya que es muy fresca

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Me mandas una copita de esta mousse? jeje, que buena pinta tiene.
Un beso.

PINKY dijo...

Lidia ,un postre ligero y delicioso ,para comer despues de una buena comida
Me gusta
Besinos

Julia dijo...

Guau, que maravilla, solo ver las imagenes tan preciosas, invitan a preparar éste delicioso mousse de limón, me encanta!
Un besazo y buen fin de semana!!

Anna dijo...

Fácil y deliciosa!!!. se le ve una textura buenísima. Besos

jose manuel dijo...

Que me gusta el mousse de limón, que facilito se ve.

SAludos

Dely dijo...

Que rico y cremoso te ha quedado, me lo apunto.
UN besín.

TREMENDITA dijo...

Lidia, guapisima, me apunto ahora mismo, estoy a regimen, pondre el azucar moreno,,,por aquello de la conciencia y lo hago seguro que lo hagooo.

Besitos y buen fin de semana

Magon dijo...

¡¿Y ya está!?

Tengo un bote de leche en la nevera

¡FIESTA!

Besos

Ladykath dijo...

rico facil y rapido, se puede pedir algo mas?
Besitos!
Ladykath
http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Un postre delicioso. yo lo hago mucho por lo facil y bueno que está. Buen fin de semana

Tere dijo...

Un buen postre muy ligero y rico para después de una gran comilona, besos.

isabella dijo...

me la apunto,que tengo una hermana loca del mousse de limón y le gusta probar diferentes recetas ^^
besotes! buen finde ;)

MARIA JESUS dijo...

Las tres cosas que me gustan, ligerita, económica y buena.
Buen finde. Un beso.

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Es muy parecida a una que yo hago! :)
La pinta es la misma!
Qué delicia, me encantan los postres de limón!
Un beso!

BeatriZ dijo...

A mis niños les encantará. Si tan rapido se hace no cuesta nada probar. La verdad es que uso poco la leche evaporada, no sé porqué...

Carmen Aranda dijo...

Lidia, me encanta la mousse de limón!! Te han quedado riquísimas!! Besitos.

laury dijo...

humm me lo apunto,debe estar tremenda esta mousse.
saludos.

Carlos Dube dijo...

Con los limones tan extraordinarios que tenéis por allí abajo, los cítricos andaluces no se alejan en calidad a los valencianos, lo que pasa es que no ha apostado fuerte por su explotación, pero tela tela!!

Los limones de Molvizar, creo recordar. Aromáticos, grandes y con un zumo extraordinario.

Tu mousse tuvo que estar mmmhhh..

Un saludo.

lola dijo...

sencilla y tiene que ser deliciosa


¡¡besos¡¡

Morguix dijo...

Pues me parece un postre delicioso, y además es de éstos que te saca de un apuro en nada y menos, y te hace quedar genial
Un besote, y feliz finde.

NENALINDA dijo...

Espectacular y sin duda delciosa te ha quedado de lujo como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapa.

Mila dijo...

La mousse de limón me gusta a rabiar, y está receta es sencillisima, y por tus fotos seguro que está de lujo.
besos

fresaypimienta dijo...

La textura del mousse se ve estupenda y esa presentación...lindísima! un beso guapa

AZUCAR Y SAL dijo...

Con lo que nos gusta en casa los postres de limón!!! Me la apunto para la lista de las urgentes!!! No tengo varillas eléctrica crees que podré espesar con la thmx?? Un beso!!

Rosa dijo...

Me ha encantado tu mousse... la tengo que probar, me encanta el sabor a limon...

He conocido tu blog atraves de otro blog amigo y he de decir que me encanta, me quedo aqui gustosa a ver las recetas ricas que vas publicando.

Saludos desde mi cocina
Rosa
http://rousesbakery.blogspot.com/

María dijo...

Lidia, pues si que es sencilla. Pero con un resultado ideal, no sabía yo que la leche evaporada tomaba esa textura tan estupenda. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Ludmila La Chimo dijo...

Qué fácil y que rico se ve, lástima que no conozco que aquí se venda esa dichosa leche evaporada, se podrá reemplazar por algo? Un beso grande, realmente una receta genial

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Con lo fácil que parece, no me va a quedar más remedio que hacerlo.
Un beso
Jorge.

ROCIO dijo...

Pues si que es fácil Lidia, y la verdad es que tiene que estar riquísima! lo mismo la preparo para mañana, porque tengo un bote de leche ideal en la despensa desde hace un siglo y la verdad es que no me había fijado ni que traían recetas, voy a mirar... a ver que hay y si no me convence: mouse de limón!
Besitos.

Ague dijo...

Toda una tentación cielo,una mousse riquísima y una presentación exquisita.
Un besote enorme preciosa y feliz fin de semana.

Susana dijo...

El limón es uno de mis sabores favoritos, en mousse queda muy rico, probaré tu receta.
Besos

Mayte dijo...

Deliciosos y monisimos!!

Besotes.

Natàlia dijo...

Acabo de conocer tu blog y vamos que me ha encantado me hago seguidora.

Saludos

te dejo el mio por si te quieres pasar: www.natliaysusrecetas.blogspot.com/

Clara dijo...

Esta receta va directa a mi carpeta de favoritos.

Raquel dijo...

Aunque sea una receta sencillanoquita para que sea deliciosa y un postre con el que todo el mundo te aplaudira.

Silvia dijo...

Esta mousse de limon esta de lo mas apeticible, lo de la leche evaporada lo he visto en algunas recetas, yo nunca la uso, me pregunto que diferencia hay con la leche normal.....bueno será mi ignorancia pero.......Por cierto sabes que estoy de concurso, cuento con tu presencia, guapisima, besitos

Escuciplando dijo...

La apunto, yo la hago con leche condensada, pero la tuya es más ligera. Muy rica seguro! Bs

Miquel dijo...

fantastica esta mousse de limon y la presenatcion todas muy buenas,me gusta Lidia
beso

Rosa dijo...

Bueniiiiiiiiisimooossssssssss. Besos

Anónimo dijo...

Acabo de hacerla, con azucar morena y limones mandarinos costaricenses, y me encanto! Me sorprendio lo rapido que toma cuerpo a la hora de hacerla! Y lo mejor... Queda deliciosa!! Gracias por esta receta facilisima, refrescante y riquisima!

Mada dijo...

He pensado que no me importaría quedarme atrapada en tu cocina. Entre el bizcocho primero que he visto, esta mousse de limon, que la hacía yo hace un montón de años y que no me había vuelto a acordar y cositas que he visto por ahí, me dan ganas de cerrar a mi la puerta...
Te ofrezco mi pequeño blog por si te apetece visitarlo
http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es

Anónimo dijo...

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paola espinosa dijo...

simplemente delicioso y facil de preparar le encanto a todos.

gracias