HUEVO DE CHOCOLATE Y NUECES

lunes, abril 09, 2012

Ya terminada la Semana Santa podemos volver de nuevo a la "normalidad" culinaria, aunque todavía tengo algunas cositas que enseñar que preparé la semana pasada. Entre ellas este huevo, que, como veréis, lo del nombre de huevo no viene por su contenido, sino por su forma. Y es que desde que vi el molde de Silikomart para hacerlo me enamoré de él, y gracias a esta empresa italiana, que muchos ya conoceréis, que me lo han enviado amablemente, he podido comprobar in situ lo maravilloso presentado que queda nuestro chocolate. Aunque no sólo sirve para presentar nuestro chocolate, sino que también podemos preparar bizcocho en forma de huevo.

Silikomart es una empresa italiana que se dedica a la fabricación y venta de moldes y todo tipo de productos relacionados con la cocina, la mayoría en silicona. Se caracteriza por tener una oferta muy variada y completa, además de muy colorida, y sobretodo con mucha calidad, además se trata de productos muy originales y que facilitan presentaciones tan estupendas como la que hoy os muestro. En el molde que os muestro se rellenan las cavidades con chocolate o masa de bizcocho y luego cuando ya hayan cuajado se van ensamblando en el soporte que podéis ver en la foto, hasta conseguir un huevo de chocolate tridimensional.

INGREDIENTES:

  • 350 gr. de chocolate con leche (podéis hacerlo con chocolate fondant)
  • Un buen puñado de nueces
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo

PREPARACIÓN:
Ponemos a derretir el chocolate al Baño María, y antes de que se haya derretido añadimos la manteca de cerdo. Retiramos del fuego cuando se haya integrado todo y dejamos entibiar.

Picamos bien las nueces y añadimos al chocolate. Removemos bien y vamos rellenando bien los huecos del molde, cuidándonos de no tapar el agujero del centro. Llevamos al frigorífico con cuidado y dejamos hasta que se endurezca el chocolate. Mejor de un día para otro.

Montamos el pincho donde iremos poniendo las planchas de chocolate (vienen dos juegos de pinchos o soportes) y vamos poniendo las planchas de modo que formemos con ellas la forma de un huevo. Esto tiene que ser rápido, porque el chocolate con el roce de las manos tiende a derretirse, así que debéis tener claro cuál es el orden a seguir para que nos quede una bonita forma (yo parecía que estaba haciendo un puzzle, y tuve que montarlo hasta tres veces para conseguir la forma. es que soy más torpe, je,je). Volvemos a meter de nuevo en el frigorífico para que endurezca un poco más y después sacamos y vamos repartiendo estos deliciosos circulitos de chocolate y nueces. Ya veréis que precioso se nos ve este huevo en tres dimensiones.

Y este va a ser uno de los últimos caprichitos que me voy a poder permitir antes de empezar de lleno con la operación bikini, je,je. que ya si que toca, ahora no nos podemos dar tregua, así que de nuevo hago la promesa de que voy a aligerar mi blog de platos calóricos, y si hago algún dulce por lo menos yo no me lo comeré, lo prometo.
Lidia.

También te gustará

42 comentarios

  1. Que bonito y original el huevo, besitos.

    ResponderEliminar
  2. Que bonito y original el huevo, besitos.

    ResponderEliminar
  3. Que bonito y original el huevo, besitos.

    ResponderEliminar
  4. Para los amantes del chocolate es toda una tentación. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  5. Que fácil y que rico! Bsss wapísima y que pases un buen día de pascua.

    ResponderEliminar
  6. Que bueno, y con esa presentación tan original mas.
    un saludo

    ResponderEliminar
  7. Chocolate y nueces mi perdicion, que original, te ha quedado muy bonito, abrazos de Carmen

    ResponderEliminar
  8. Que chulo y que rico tiene que estar!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. He visto el molde en diferentes tiendas y he estado tentada de comprarlo. Es muy original. Bs

    ResponderEliminar
  10. Lo mejor de esta receta es que es facilísima y queda muy vistosa, además se puede hacer cualquier tipo de fondant con ottros frutos secos o se me ocurre que quedaría muy bonito con chocolate blanco y virutas de colores... :D Infinitud de ideas!
    un beso:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Es una pasada! Me encanta la forma que tiene y con el toque de las nueces ya super rico! un besoo

    ResponderEliminar
  12. Que preciosidad! Me encanta el invento .

    ResponderEliminar
  13. Pero que cosa más bonita y original.... Besos

    ResponderEliminar
  14. Que cucadaaaa yo tambien quiero uno me encanta.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  15. Eres una de mis nominadas para un 'premio' de blogs pequeñitos en cuanto ambiciones, pero grandes en cuanto a trabajo en el background. Pásate por 'Entre cables y sartenes para ver cómo va'. Enhorabuena por esas recetas y esas fotos. Impresionantes.

    ResponderEliminar
  16. Que preciosos te han quedado.

    Saludos

    ResponderEliminar
  17. Te ha quedado precioso, puro vicio!
    Besito.

    ResponderEliminar
  18. Que lucido queda ese huevo guapa!! el molde desde luego es una pasada.
    Y lo de la promesa, yo tambien me la hago llegando estas fechas pero no se que pasa qeu casi nunca soy capaz de cumplirla. Ya lei el otro dia por ahi que este año iriamos a la playa con bañador de cuello vuelto y yo tengo la esperanza de encontrarlo cualquier dia en El Corte Ingles! ejejeje
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Fantástico!! una presentación de lujo.
    Un besazo wapa

    ResponderEliminar
  20. Hacer esto con ayuda de los niños debe ser una gozada, que se vayan comiendo los que se rompen, muy bonito te quedo al final, besos

    ResponderEliminar
  21. Es chulísimo. Queda un montaje ideal. Besos

    ResponderEliminar
  22. Madre mía, ¡qué rico y qué bonito!

    ResponderEliminar
  23. Queda precioso, vaya ricura y qué poquito iba a durar en mi casa así de bien montadito, ñam!!!
    Toca operación bikiny, mecachis, si estás estupenda, que yo he visto fotos tuyas!!!

    ResponderEliminar
  24. Que bonito y artesanal!!! Me encanta y además con nueces.. Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  25. Que cosa tan bonita y rica.
    Hace tiempo que no paso por tu blog, he estado liada.
    Pero ya estoy por aquí.
    Besazos

    ResponderEliminar
  26. Que cosa tan bonita y rica.
    Hace tiempo que no paso por tu blog, he estado liada.
    Pero ya estoy por aquí.
    Besazos

    ResponderEliminar
  27. Que cosa tan bonita y rica.
    Hace tiempo que no paso por tu blog, he estado liada.
    Pero ya estoy por aquí.
    Besazos

    ResponderEliminar
  28. La verdad es que queda monísimo el huevito, además que debe ser una delicia ir sacándoole los aritos.
    Bueno ahora a portarse bien, ea
    Besitos

    ResponderEliminar
  29. Que original y rico tiene que estar
    besinos

    ResponderEliminar
  30. No sabia de este molde, la verdad que me ha encantado, es de lo más original que había visto a la hora de hacer huevos de chocolate. Te ha quedado estupendo.

    ResponderEliminar
  31. Además de deliciosos lucen estupendamente bellos y originales.
    Que pases una linda semana
    BESITOS

    ResponderEliminar
  32. Que chulo y que apañao ya lo habia visto pero no me habia atrevido a comprarlo, ahora viendo el tan buen resultado me voy a animar, ade+ con las nuces que tentación..!! 1 besin

    ResponderEliminar
  33. Chulisimo, y el platito rosa con lunares precioso¡¡

    ResponderEliminar
  34. Gracias por ese magnifico comentario, me ha encantado esta inesperada visita....

    Tu blog no tiene desperdicio, me quedo por supuesto y en mi blog roll vere vere tus actualizaciones .....

    ResponderEliminar
  35. Pero que cosa mas original y sobre todo rica. Un besazo.

    ResponderEliminar
  36. no habia visto este molde,tremendo te ha quedado
    beso

    ResponderEliminar
  37. Riquisimo el huevo y una idea genial mezclarlo con nueces.

    Yo tengo el molde de huevos y por una cosa u otra aun no lo he estrenado.

    Igual me animo con tu receta.

    Bsss

    Virginia "sweet and sour"

    ResponderEliminar
  38. Pues yo lo veo precioso además con las nueces que rico debe quedar, me gustan los frutos secos con chocolate ummmmm
    Besitos

    ResponderEliminar

Google+ Followers

Seguidores de BLOGGER

networked_blogs

Subscribe